Café-Start gemeinsam mit dem Hotelbetrieb
26.12.2025 - Das Boutique-Hotel in Selb wird ab Januar 2026 Teil des traditionsreichen Hotel-Gasthof Bräustübl. Darüber hatte selb-live.de bereits vor wenigen Wochen exklusiv berichtet. Nun gibt es weitere Neuigkeiten: Neben dem Start des Hotelbetriebs wird auch das Café im Haus wieder öffnen – und das bereits zum Jahresbeginn.
Sebastian und Annika Bäsler, die künftig für den Betrieb verantwortlich zeichnen, erhielten nach der Bekanntgabe der Integration des Boutique-Hotels viel positive Rückmeldung aus der Bevölkerung. Insbesondere wurde vielfach nachgefragt, ob auch das Café im Gebäude wieder öffnen werde. Diese Resonanz bestärkte das Betreiberpaar darin, nicht nur die Gästezimmer, sondern auch den Cafébetrieb gleich von Beginn an wieder aufzunehmen.
Unter dem Namen „Bäsler Haus – Boutique & Kaffee“ öffnet das Haus am Sonntag, 4. Januar 2026, erstmals seine Türen für Gäste. Ziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem sich sowohl Hotelgäste als auch Einheimische willkommen fühlen: zum Ankommen, Verweilen und Genießen.
Angeboten wird täglich ein Frühstücksbuffet von 8:00 bis 12:00 Uhr, das laut Betreibern frisch, liebevoll und vielseitig gestaltet sein soll. Auch am Nachmittag lädt das Café zum Besuch ein: Hausgemachte Kuchen und feines Gebäck stehen ebenso auf der Karte wie Spezialitäten der Bäckerei Vogel sowie hochwertige Torten von Milusch, bekannt aus dem früheren Café Ludwig.
Bis 17:00 Uhr ist Zeit zum Entspannen, Abschalten und Genießen. Sämtliche Angebote werden zudem auch zum Mitnehmen erhältlich sein.
Mit der Entscheidung, das Café parallel zum Hotelbetrieb zu eröffnen, reagiert das Betreiberpaar bewusst auf den Wunsch vieler Selberinnen und Selber nach einem weiteren gastronomischen Treffpunkt in der Stadt. Gleichzeitig wird das bestehende Angebot des Hotel-Gasthof Bräustübl sinnvoll ergänzt.
Der Start von „Bäsler Haus – Boutique & Kaffee“ markiert damit nicht nur eine Erweiterung des Hotelangebots, sondern auch eine Belebung des gastronomischen Lebens vor Ort – mit einem Konzept, das Tradition, Qualität und zeitgemäße Gastlichkeit miteinander verbinden möchte.
selb-live.de – Michael Sporer
