1.8.2025 - Mitten im Herzen von Selb gibt’s eine neue Adresse für gesellige Stunden unter freiem Himmel: Der „Jaylo Biergarten“ am Martin-Luther-Platz ist offiziell eröffnet und sorgt ab sofort für frischen Wind in der Selber Gastronomie. Dort, wo einst ein Tierbedarfsladen ansässig war, haben Schauspieler Jörg „Jay“ Sirtl – bekannt aus TV-Formaten wie „Köln 50667“ – und sein langjähriger Freund Stefan „Lolli“ Leupold in kürzester Zeit ihre Vision von einem modernen, stimmungsvollen Biergarten Wirklichkeit werden lassen.

Was als spontane Idee beim Immobilienstöbern begann, wurde binnen weniger Wochen Realität. Ein altes Hinterhaus wurde aufwendig rückgebaut, das Gelände liebevoll gestaltet – mit viel Grün, einer Kinderspielecke, gemütlichen Sitzgelegenheiten, einem erhaltenen Schupfen als überdachten Bereich und dem markanten Stadtwappen aus Cortenstahl als Blickfang. Serviert wird aus einem modernen Container: kalte Brotzeiten wie Obazda oder Wurstsalat unter der Woche, am Wochenende heizt der Grill – dazu kühles Bier und eine entspannte Atmosphäre. Ganz nach dem Motto: „Tradition trifft Zeitgeist – Biergarten neu gedacht.“

Der Biergarten trägt den Namen „Jaylo“, zusammengesetzt aus den Spitznamen der beiden Betreiber. Eigentlich sollte das Projekt „Zum alten Kirchplatz“ heißen – eine historische Reminiszenz, denn der Martin-Luther-Platz wurde früher tatsächlich Kirchplatz genannt. Doch die persönliche Verbindung der beiden Freunde brachte letztlich einen modernen, markanten Namen hervor, der wohl bleiben wird.

Jay Sirtl, gebürtiger Selber, bringt reichlich Gastro-Erfahrung mit: In den USA hat er ein Diplom in „Culinary Arts“ erworben, in Baden-Württemberg ein Burger-Restaurant betrieben und in Selb war er vielen zusammen mit seinem Zwillingsbruder Sascha als Pächter des TuS-Vereinsheims bekannt. Trotz seiner Schauspielkarriere zieht es ihn regelmäßig in die Heimat – hier will er nun gemeinsam mit „Lolli“ den Biergarten selbst betreiben. „Das Ganze machen wir aus Überzeugung – und aus echter Heimatliebe“, so Sirtl.

Geöffnet ist der Biergarten täglich – voraussichtlich werktags von 16 bis 22.30 Uhr, am Wochenende ab 12 Uhr. Geplant ist außerdem eine Beteiligung an städtischen Events wie der Kneipennacht, den Selber Kunsträumen oder der Funzelnacht. Für den Winter gibt’s bereits erste Ideen für ein „Winter Wonderland“ – mit heißem Glühwein und winterlicher Deko direkt neben dem Weihnachtsmarkt.

Zur Eröffnung am Freitag zeigte sich auch Oberbürgermeister Ulrich Pötzsch begeistert: „Der Jaylo Biergarten ist ein echtes Highlight für unsere Innenstadt – ein Ort zum Wohlfühlen, zum Verweilen und ein weiterer großer Gewinn für die gastronomische Vielfalt in Selb.“

selb-live.de – Michael Sporer