10.3.2026 - Passend zur bevorstehenden Grillsaison bietet die Volkshochschule Fichtelgebirge in Selb einen praxisorientierten Kochkurs rund um aromatische Grillbegleiter an. Unter dem Titel „Feuer & Geschmack – Grillsoßen und Rubs selbst gemacht“ lernen Teilnehmerinnen und Teilnehmer, wie sich individuelle BBQ-Soßen, Dips und Gewürzmischungen aus einfachen Zutaten selbst herstellen lassen.

Der Kurs findet am Montag, 16. März, um 18.30 Uhr im JAM statt. Ziel des Abends ist es, fernab vom Einheitsgeschmack fertiger Produkte eigene Aromen zu entdecken und kreative Kombinationen zu entwickeln. Im Mittelpunkt stehen dabei verschiedene Geschmacksrichtungen – von rauchig und würzig bis fruchtig oder scharf. Gemeinsam wird mit Kräutern, Gewürzen, Säuren und süßen Komponenten experimentiert, um ein Gespür für den Aufbau harmonischer Geschmacksprofile zu entwickeln.

Der Kurs unter der Leitung von Matthias Grimmer richtet sich sowohl an Einsteigerinnen und Einsteiger als auch an erfahrene Grillfans, die Freude daran haben, neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren und eigene Ideen umzusetzen. Neben praktischen Tipps zur Zubereitung werden die entstandenen Soßen und Rubs auch gemeinsam verkostet.

Alle weiteren Informationen und zur Anmeldung >>> vhs-fichtelgebirge.de